Je vous présente un dessert qui va sans doute vous plaire : Strudel aux fraises et à la crème, léger et très gourmand, également parfait pour un buffet entre amis accompagné d’une bonne boisson fraiche.

Vous trouverez ci-dessous la recette originale de ce Strudel aux fraises et à la crème, avec lequel vous allez non seulement vous régalez mais qui épatera également vos convives, c’est facile à préparer et délicieuse, dont toute la famille raffolera. Difficile de croire qu’il suffit de si peu de temps pour obtenir un dessert de gouter aussi savoureux !

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

100 gr de fromage à la crème

250 ml de crème liquide à fouetter

Fraises

Sucre glace

Préparation :

Comment préparer ce Strudel aux fraises et à la crème ?

Étirez la feuille de pâte feuilletée jusqu’à ce qu’elle soit très fine et coupez-la en trois parties de taille égale. Piquez la surface des trois feuilles de pâte feuilletée avec une fourchette et mettez-les au four à 200 degrés jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Laissez-les tiédir et réservez.

Dans un bol, nous préparerons notre crème fouettée. Cette crème aura une touche spéciale, elle sera plus épaisse grâce au fromage à la crème. Pour cela nous mettrons dans un récipient les 250 ml de crème liquide et les 100 gr de fromage à la crème.

Nous battons tout jusqu’à ce que la crème soit montée jusqu’à la neige, et nous ajoutons du sucre jusqu’à ce qu’il soit sucré.

Une fois que nous avons la crème fouettée, nous la réservons. Nous divisons nos morceaux de strudel en carrés égaux , et sur chacun des carrés, à l’aide d’une poche à douille, (si nous n’avons rien, nous pouvons le faire avec une cuillère), nous mettrons un peu de crème, et dessus , des morceaux de fraises coupées en feuilles .

Une fois la composition terminée, nous mettons l’autre couvercle de pâte feuilletée.

Pour décorer, nous utilisons du sucre glace , qui donnera une touche sucrée à la pâte feuilletée et décorer quelques tranches de fraise sur le dessus.

Votre Strudel aux fraises et à la crème est maintenant prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis