Si vous souhaitez essayer un plat nutritif, savoureux et délicieux, nous vous recommandons les haricots aux oignons et tomates, une recette dont vous tomberez amoureux. En effet, pour vous rendre compte à quel point ils sont excellents et spéciaux, il vous suffira de les goûter.
De plus, ils vous plairont tellement que vous aurez hâte de les faire découvrir à toute la famille, qui sera tellement enchantée qu’ils vous demanderont la recette en plus de reprendre du plat. Vous serez ravi même si vous suivez un régime alimentaire contrôlé, car c’est un plat riche en protéines et en fibres, capable d’induire un sentiment de satiété. Ne vous inquiétez donc pas trop pour votre régime et asseyez-vous tranquillement à table.
Pour les préparer, vous n’aurez besoin que de quelques gestes simples et de quelques minutes.
La recette des haricots aux oignons et tomates, savoureuse et nutritive !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 3
Calories : 360 par portion
Ingrédients
– 500 g de haricots mélangés cuits
– 1 boîte de 225 g de purée de tomates
– 225 g de tomates cerises cuites
– 1 gros oignon coupé en lamelles
– 80 g de feta
– Un filet d’huile d’olive extra vierge
– Jus d’un citron
– Zeste râpé d’un citron
– Un peu de sucre
– Une pincée de sel
– Ciboulette en quantité suffisante
– Persil haché (ou basilic) en quantité suffisante
Préparation
1. Commencez par faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive, ajoutez l’oignon coupé en lamelles, mélangez et laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
2. Ajoutez maintenant les tomates cerises cuites, mélangez, incorporez la purée de tomates, mélangez bien et laissez cuire pendant 2 minutes à feu moyen.
3. Ensuite, incorporez les haricots mélangés, mélangez correctement, ajoutez le jus de citron, le sel, le sucre, la feta émiettée, le persil haché et le zeste de citron râpé.
4. Enfin, laissez cuire le temps nécessaire pour que les saveurs des ingrédients se mélangent bien, éteignez le feu et servez si vous le souhaitez avec une tranche de pain bien grillé.
