Salade hawaïenne: est comme une fête dans la bouche! C’est un mélange de vos saveurs insulaires préférées dans une salade  estivale fabuleusement lumineuse, sucrée et acidulée. Une recette simple avec une vinaigrette ananas-gingembre exceptionnelle, ce sera un succès partout où vous l’emporterez.

Ingrédients:

Riz : 150 g
Kiwi : 1
Ananas : 200 g
Crevettes cuites : 200 g
Petite boîte de maïs : 1
Bâtonnets de surimi : 8
Vinaigre de cidre : 1 Cuil. à soupe
Huile : 3 Cuil. à soupe
Sel
Poivre

Préparation: Salade hawaïenne

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Comment préparer la Salade hawaïenne entrée simple et originale

Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée pendant 10 min puis égouttez et laissez refroidir. Pelez le kiwi puis coupez-le en dés. Égouttez le maïs. Coupez l’ananas et le surimi en cubes.

Versez le vinaigre dans un saladier et délayez avec le sel et le poivre. Fouettez avec l’huile puis ajoutez le riz, les dés de kiwi et d’ananas, les crevettes, le surimi et le maïs. Mélangez et servez.

Astuces:

Vous pouvez remplacer le surimi par des moules et préparer la salade avec du riz semi complet.