Recette de Gaufres aux pommes: Resultat parfait : gaufres croustillantes et très moelleuses à l’interieur, grâce aux pommes. Le lendemain, passez-les
quelques secondes au grille-pain, car elles vont ramollir.
facile et rapide à preparer pour un resultat succulent.: Voici ma recette de gaufres parfaites, aux pommes et sans levure de boulanger.
J’etais pressee, je n’avais pas le temps de laisser reposer ma pâte.
Ingredients: pour 6 Personnes
– 1/2 kg de beurre fondu refroidi
– 5 oeufs + 5 blancs d oeuf
– 2 sachets de levure chimique
– 2 sachets de sucre vanille
– 1 pincee de sel
– 1 kg de farine
– 2 kg de pommes
– 600 g de sucre semoule
– 1/2 l de lait
Preparation :
Eplucher les pommes
Les decouper en lamelles assez fines.
Faire fondre le beurre.
Battre cinq blancs en neige.
Mettre les 5 oeufs entiers avec le sucre et battre.
Ajouter lait + farine + beurre + levure + sel + pommes + blancs en neige.
Cuire au fer chaud.
Decorer avec du sucre glace
