Le poulet à la crème et aux champignons est un plat de viande aux saveurs d’automne qui vous séduira au premier regard ! Parfait par temps froid, ce poulet crémeux aux champignons est le plat d’accompagnement parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.

Ce poulet à la sauce crémeuse et aux champignons est fait avec quelques ingrédients simples : morceaux de poulet, champignons séchés, beurre, mais  vous surprendra avec une saveur vraiment unique et irrésistible !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


⦁ Quelques champignons de Paris.

⦁ 2 gousses d’ail.

⦁ 2 escalopes de poulet.

⦁ 1 échalote.

⦁ 1 cuillère à soupe de crème fraîche.

⦁ 1 cuillère à soupe de farine.

⦁ 2 verres d’eau.

⦁ 30 g de beurre.

⦁ 1 cuillère à café de maïzena.

⦁ Du sel et du poivre.

Préparation :

Comment préparer ce Poulet à la crème et aux champignons ?


Eplucher les champignons et les couper en fines lamelles. Faire revenir l’oignon et l’ail émincés avec du beurre dans une poêle. Ajouter les champignons et cuire environ 10 minutes.

Cuire le poulet effiloché dans une autre poêle. Saupoudrez de sel et de poivre. Ajouter les champignons et les échalotes à la viande lorsque la viande est cuite.

Mettre la farine, la fécule de maïs et un peu d’eau dans la casserole précédemment utilisée. Ajouter enfin toute l’eau et laisser épaissir le mélange pendant 5 minutes.

Ajouter enfin la crème et cuire encore 5 minutes.

Et voilà ! Votre Poulet à la crème et aux champignons est prêt à être manger !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis