Le poulet à la crème et aux champignons est un plat de viande aux saveurs d’automne qui vous seduira au premier regard ! Parfait par temps froid, ce poulet cremeux aux champignons est le plat d’accompagnement parfait pour un dejeuner en famille ou un dîner entre amis.
Ce poulet à la sauce cremeuse et aux champignons est fait avec quelques ingredients simples : morceaux de poulet, champignons seches, beurre, mais vous surprendra avec une saveur vraiment unique et irresistible !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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⦁ Quelques champignons de Paris.
⦁ 2 gousses d ail.
⦁ 2 escalopes de poulet.
⦁ 1 echalote.
⦁ 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
⦁ 1 cuillère à soupe de farine.
⦁ 2 verres d eau.
⦁ 30 g de beurre.
⦁ 1 cuillère à cafe de maïzena.
⦁ Du sel et du poivre.
Preparation :
Comment preparer ce Poulet à la crème et aux champignons ?
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Eplucher les champignons et les couper en fines lamelles. Faire revenir l’oignon et l’ail eminces avec du beurre dans une poêle. Ajouter les champignons et cuire environ 10 minutes.
Cuire le poulet effiloche dans une autre poêle. Saupoudrez de sel et de poivre. Ajouter les champignons et les echalotes à la viande lorsque la viande est cuite.
Mettre la farine, la fecule de maïs et un peu d’eau dans la casserole precedemment utilisee. Ajouter enfin toute l’eau et laisser epaissir le melange pendant 5 minutes.
Ajouter enfin la crème et cuire encore 5 minutes.
Et voilà ! Votre Poulet à la crème et aux champignons est prêt à être manger !
