Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Des Pommes, oranges et yaourt comme proposition de diner fait maison. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max. C’est extrêmement facile et cela surtout due à la petitesse du nombre des ingrédients.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 250 g de yaourt nature
- 4 pommes
- 3 œufs
- 90 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 180 g de sucre normal ou de canne)
- 50 g de farine de riz
- 60 ml d’huile de tournesol
- 2 oranges (jus + zeste)
- Un demi sachet de levure chimique
- Assez de sucre glace
Préparation :
Pour débuter, allumez et préchauffez votre four à une température de 180°C, puis beurrez et farinez une plaque à pâtisserie d’un diamètre de 24 à 26 centimètres (vous pouvez également la sucrer ou la tapisser de papier sulfurisé humide et essoré).
Lavez maintenant vos pommes, puis épluchez-les et nettoyez-les en retirant le trognon, puis coupez-les en tranches d’épaisseur modérée.
Une fois cela fait, versez le yaourt et l’édulcorant stevia (ou sucre) dans un bol, mélangez jusqu’à obtenir un mélange de consistance crémeuse et homogène.
Ajoutez maintenant les œufs, l’huile et le mélange un à un, puis recommencez à mélanger très délicatement.
A ce stade, incorporez les deux farines (00 et riz) et la levure, puis mélangez avec une fourchette ou une cuillère en évitant les grumeaux, puis ajoutez le jus et le zeste des oranges et mélangez bien.
Finalement, versez le mélange dans la poêle, déposez les tranches de pomme sur la surface, saupoudrez de sucre et laissez cuire 45 minutes.
Une fois votre gâteau prêt, attendez qu’il refroidisse avant de le servir.
