Pommes de terre farcies : Un régal !!


Je vous propose une idée idéale comme dessert salé du dimanche, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

C’est un apéritif appétissant que vous pouvez préparer en 30 minutes, que vous pourrez également faire tout au long de l’année, un plat facile à faire et tellement bon que vous n’en reviendrez sans doute jamais.

Essayer la recette !! Bref une tuerie !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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8 pommes de terre moyenne

Poivre et sel

1 oignon finement émincé

200g viande haché

50g beurre

Sauce tomate :

4 càs sauce tomate

Cumin

2 càs huile d’olive

1 gousse d’ail

Poivre et sel

Paprika

Persil

Préparation :

PREPARATION DES POMMES DE TERRE :
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Dans une poêle beurrée, faire revenir l’oignon émincé.

Dans un saladier, mixez l’oignon cuit, la viande, l’œuf, le persil, saler et poivrer.

Éplucher et laver les pommes de terre.

A l’aide d’un couteau économe faire un trou à l’intérieur des pommes de terre.

Faire fondre le beurre dans une poêle, et faire dorer les pommes de terre sur toutes les faces.

Saler et poivrer.

Farcir chaque pomme de terre de viande haché.

PREPARATION DE LA SAUCE :

Cuire la sauce tomate dans une poêle, additionner l’ail rappé, cumin, paprika, et huile d’olive, saler, poivrer et

Saupoudrer de persil.

Incorporez 1 verre d’eau et plonger les pommes de terre dans la poêle.

Couvrir et laisser cuire 45min en retournant les pommes de terre de temps en temps.

Vérifier la cuisson des pommes de terre avec la lame d’un couteau.

Déguster !