Voici une recette de Pâtes alla carbonara crémeuses qui gardera votre corps en bonne santé sans culpabiliser ni surpoids. Êtes-vous prêt à passer en cuisine pour préparer ce plat ? alors allez-y !

Ingrédients :

2 gros jaunes d’œufs

8 onces (226 grammes) de spaghetti, non cuit

6 onces (170 grammes) de pancetta hachée

(500 ml) de moitié moitié, ou de crème

4 cuillères à table (60 ml) de basilic haché

(150 grammes) de parmesan râpé

1 cuillère à thé (5 ml) de poivre

Préparation :

Comment préparer ces Pâtes alla carbonara crémeuses ?

Faire d’abord bouillir de l’eau salée dans une marmite. Ajouter les pâtes et cuire selon les instructions de l’emballage. Égoutter les pâtes et réserver.

Placer la pancetta dans une grande poêle et faire sauter à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’elle soit croustillante, soit environ 8 minutes. Réserver la pancetta dans un bol.

Placer le moitié-moitié à la poêle et faire mijoter. Y fouetter les jaunes d’œufs.

Incorporer le parmesan et le poivre. Vérifier l’assaisonnement et saler si nécessaire.

Ajouter le spaghetti, la pancetta et le basilic, puis bien mélanger pour combiner.

Garnir enfin d’un peu de parmesan et servir.

Vos Pâtes alla carbonara crémeuses sont prêtes !

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