Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Pâtes à la Sauce aux Merguez qui sont en fait le meilleur accompagnement de vos jus frais ; Un plat qui est simple à réaliser, pas compliqué mais savoureux et qui plaît à tous les âges.
Malgré la simplicité de ce plat, il est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée surtout lors d’un déjeuner entre amis, régalez-vous avec ce délice !
Ingrédients :
500g de spaghettis
8 merguez (ici de dinde)
1 c. à c de harissa
3 feuilles de laurier
5 c. à s. d’huile d’olive
1 petite boîte de concentré de tomates
Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer ces Pâtes à la Sauce aux Merguez ?
Faites au premier lieu dorer les merguez dans une poêle.
Retirez et coupez en tronçons de 6cm.
Hachez l’ail grossièrement.
Faites revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive, ajoutez l’ail, le laurier, la harissa et le concentré de tomates.
Mélanges bien, puis ajoutez les tronçons de merguez et un petit verre d’eau.
Salez et poivrez et laissez mijoter à couvert pendant environ 10 min.
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les et incorporez à la sauce aux merguez.
Vos Pâtes à la Sauce aux Merguez sont maintenant prêtes ! Servez immédiatement.
