La recette traditionnelle des crêpes  vient de ma grand-mère. C’est super facile à faire et polyvalent. J’adorais les pancakes de ma grand-mère quand j’étais enfant. Qu’ils soient copieux avec des herbes, du jambon et du fromage ou sucrés avec du Nutella et des bananes ou de la cannelle et du sucre, ils ont toujours bon goût.

Ingrédients :

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60 g de sucre

250 g de farine

3 œufs

80 g de beurre

8 cl d’huile

75 cl de lait

Préparation :

Comment préparer cette Pâte à crêpes ?

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Dans l’ordre des ingrédients, dans un saladier, tamisez la farine avec le sucre, puis ajoutez un à un les œufs à l’omelette, Bien mélanger

Ajoutez l’huile, faites fondre le beurre à feu moyen, puis mélangez-le.

Fini avec du lait petit à petit.

Laisser reposer les pancakes une heure mais ce n’est pas obligatoire pour que les pancakes soient moelleux, avec ou sans le reste ils sont tout aussi délicieux.

Et voilà ! la Recette de Pâte à crêpes est prête à être manger !