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Chers lecteurs, ce week-end j’ai préparé une recette vraiment irrésistible : les pommes de terre farcies au fromage. Brassée au four, c’est un plat unique et délicat qui convient à toute la famille. Servez-les chauds pour le déjeuner ou le dîner et amusez-vous à changer les garnitures !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


-De 1 c. à soupe de sauce BBQ

-De 100 g (1/2 tasse) de yogourt

-De 6 tranches de bacon

-De 3 pommes de terre

-De 2 c. à soupe de ciboulette

-De sel et de poivre au goût

-De 100 g (3.5 onces) de fromage cheddar râpé

-De 50 g (2.75 onces) de fromage Mozzarella râpé

Préparation :

Comment préparer Les patates farcies ?


Préchauffer le four à 200°C (390°F)

Enrober les tranches de bacon de sauce BBQ et cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes

Cuire les pommes de terre au four pendant 45 minutes

Sortir les pommes de terre du four, retirer la chair en faisant attention de ne pas abîmer la peau, et mettre dans un bol

Baisser le four à 180°C (350°F)

Dans un bol, ajouter les pommes de terre, le yaourt, la ciboulette ciselée, le Cheddar fromage, sel et poivre et miettes de bacon  et  bien mélanger

Garnir les pelures de pommes de terre de ce mélange sur une plaque à biscuits

Saupoudrer de Mozzarella et cuire 15 minutes de plus ou jusqu’à ce que le fromage soit bien grillé

Saupoudrer de ciboulette ou d’oignons verts finement hachés et servir !

Ici, Les patates farcies !