J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d une recette copieuse et elegante très rapide à realiser et très facile et prenant compte de sa simplicite, ces Muffins de saumon et epinards accompagneront parfaitement une boisson froide de votre choix. Sans aucun doute lorsque vous voulez prendre un aperitif festif entre amis ou entre famille il sera votre meilleur choix.
Bref, c’est un vrai bonheur !!
Ingredients :
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75 g saumon cru ou fume
1 œuf
3 cuil. à soupe de sauce hollandaise (ou 3 cuil. à soupe de lait)
50 g de gruyère râpe
Sel
100 g d epinards en branche decongeles
1 cuil. à cafe de levure chimique
75 g de farine
55 g de crème fraîche liquide
Preparation :
Comment preparer ces Muffins de saumon et epinards ?
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Pour debuter la preparation, prechauffez le four à 180°C
Melangez l’œuf battu, la sauce et la crème fraiche.
Ajoutez les epinards egouttes, le fromage râpe et le saumon en des, melangez à nouveau.
Ajoutez la farine et la levure et melangez grossièrement jusqu’à ce que le melange soit homogène.
Repartissez la pâte dans des moules à muffins, et enfournez pour environ 20 minutes.
Vos Muffins de saumon et epinards sont prêts.
Degustez vos muffins saumon epinards chauds, tièdes ou froids, et regalez-vous
