Mousse au citron vite fait : une recette savoureuse inratable pour les amateurs du citron, très unique, un dessert leger et aerien. Irresistible, il porte son nom à merveille !
Cette mousse au citron est très originale.
Et pour bien faire, il faut evidemment la servir avec un dessert au chocolat ou une collation gourmande. Irresistible !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
200 ml de jus de citron,
3 œufs,
1 c. à soupe Maïzena,
3 c. à soupe d eau,
7 c. à soupe de sucre en poudre
Comment preparer une mousse au citron Irresistible en 5 minutes?
Faites d abord chauffer le jus de citron et les 3 cuillères à soupe d eau.
Separez les blancs de vos jaunes d œuf.
Ensuite faites blanchir les jaunes d œufs avec 4 cuillères à soupe de sucre en poudre et ajoutez de la Maïzena.
Coulez le jus de citron et l’eau chaude sur le melange de jaunes d œuf et melangez.
Remettez cette preparation sur le feu et laissez epaissir en remuant sans arrêt.
Une fois que vous obtenez une sorte de crème pâtissière, retirez-la du feu. Versez dans un saladier et filmez au contact. Laissez tiedir.
Montez les blancs en neige très ferme avec les 3 cuillères à soupe de sucre restantes ce qui formera une de meringue.
Mixez cette meringue à votre preparation au citron et pochez-la dans 6 ramequins.
Mettez au frais pendant 3 heures pour que la mousse prenne. Degustez votre mousse au citron legère aussitôt !
Et voici votre mousse au citron est prête !
