Aujourd’hui je vous propose une Mousse au chocolat blanc  facile et simple. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, il s’agit d’une parfaite recette de vos gouters légers ; qui est merveilleuse pour régaler toute la famille, petits et grands, donc n’hésitez pas à l’essayer.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

Ingrédients :

30 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )

100 g de chocolat blanc

Préparation :

Comment préparer cette Mousse au chocolat blanc ?

Râpez d’abord le chocolat en fin copeaux.

Mettez ces copeaux dans un saladier et faits les fondre au bain marie tout en remuant.

Enlevez du feu lorsqu’ils sont fondus.

Versez 10 cl de crème dans une casserole et portez à ébullition.

Laissez tiédir, hors du feu.

Ajoutez la crème au chocolat fondu, en un mince filet tout en mélangeant vivement durant 3 minutes.

Dans un grand saladier versez la crème restante (très fraîche).

A l’aide d’un fouet travaillez la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme.

Versez alors 2 grosses cuillères de crème fouettée dans le chocolat et mangez vivement avec une cuillère en bois pour obtenir une crème au chocolat souple.

Incorporez le reste de la crème fouettée en la soulevant délicatement.

Glissez la mousse au réfrigérateur et laissez tiédir pendant 1 heure avant de servir.

Votre Mousse au chocolat blanc est prête !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis