Veritable Gâteau Traditionnel Breton, Une recette qui vous changera du celèbre bar industriel et qui n’a rien à voir là-dedans.
Cette recette est composee de beurre doux et savoureux, de crème fraîche et d’œufs directement de la ferme, ce qui en fait une delicieuse gâterie dont vous ne vous ennuierez jamais !
Cette recette traditionnelle bretonne m’est venue en lisant un vieux livre de cuisine. Vous connaissez ma passion pour les vrais et delicieux gâteaux !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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1 sachet de levure chimique
150 gr de beurre demi-sel
150 gr de farine
150 g de sucre en poudre
4 œufs
1 c à cafe d extrait de vanille
10 cl de lait
20 gr de beurre doux
Preparation :
Comment preparer Le vrai cake breton traditionnel ?
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Melanger la levure avec la farine, le sucre, le beurre demi-sel ramolli
Ajouter ensuite les jaunes d’œufs, le lait et la vanille
Battre les blancs en neige
Incorporer les delicatement au melange prepare, puis verser la pâte dans un moule beurre et enfourner à 170° C pendant 35 minutes
Ouvrir le couvercle et laisser refroidir.
À ce stade, Le vrai cake breton traditionnel est prêt à être deguste.
