Je vous présente un cake sain léger, ultra fondant et à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un gouter lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.
Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ce Gâteau Marbré au Chocolat sur la table, il disparaîtra dans quelques minutes ! C’est sans doute un régal à tester très vite, et à refaire encore et encore ! Tout le monde sera ravi
Ingrédients
- 200 g de farine
- 200 g de beurre mou
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucrée
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Assurez-vous d’avoir tous ces ingrédients à portée de main avant de commencer la préparation. Utilisez des produits de qualité pour obtenir un résultat optimal.
Préparation
Penser d’abord à préchauffer le four à 180°C (350°F) et beurrez et farinez un moule à cake pour éviter que le gâteau n’attache.
Dans un grand bol, battez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez ensuite les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout pour assurer une incorporation homogène.
Intégrez la farine et la levure chimique à la préparation, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux.
Divisez la pâte en deux parties égales.
Incorporez le cacao en poudre dans l’une des moitiés et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit uniformément chocolatée.
Dans le moule à cake préparé, versez alternativement des cuillerées de pâte à la vanille et de pâte au chocolat.
À l’aide d’un couteau, créez des marbrures en effectuant des mouvements circulaires dans la pâte, en mêlant légèrement les deux saveurs.
Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler et de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
