Le gâteau aux pommes et au yaourt se distingue par sa délicieuse saveur, sa texture moelleuse et surtout sa légèreté, dépourvue de beurre et d’huile. Cette composition en fait une option appréciée par un large public, qu’il s’agisse d’adultes, d’enfants, de personnes suivant un régime ou de ceux attentifs à leur ligne. En raison de sa légèreté, il se révèle particulièrement adapté aux personnes soucieuses de leur poids.
Ce dessert se prête parfaitement à une dégustation matinale pour entamer la journée de façon nutritive et énergétique. De plus, il constitue une collation idéale pour les plus jeunes. Son goût exquis séduira quiconque y goûtera, suscitant probablement une demande de part supplémentaire. Le gâteau aux pommes et au yaourt s’avère également être un choix judicieux comme dessert lors des périodes de vacances. Sa préparation, décrite ci-dessous, se révèle à la fois simple et rapide. Bon appétit !
La recette du gâteau aux pommes et au yaourt est savoureuse, moelleuse et très peu calorique
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure 10 minutes
Portions : 8
Calories : 150
Ingrédients
- 200 g de farine 00
- 200 g de yaourt nature nature
- 3 corps
- Jus de 1 citron
- Le zeste râpé d’1 citron
- 2 oeufs
- 75 g d’édulcorant stévia (150 g de sucre de canne complet ou normal)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’essence de vanille
- 1 cuillère à soupe de cassonade
Préparation
Commencez la préparation du gâteau aux pommes et au yaourt en pelant et nettoyant les pommes. Coupez deux d’entre elles en cubes et la troisième en fines tranches. Arrosez-les de jus de citron dans des tasses distinctes et mettez de côté.
Dans un bol, cassez les œufs et battez-les avec de l’édulcorant stévia, de la vanille et du zeste de citron râpé jusqu’à obtention d’un mélange léger et mousseux. Intégrez ensuite la farine tamisée et la levure, puis mélangez. Enfin, ajoutez le yaourt et les dés de pommes avec leur liquide de macération.
Préparez un moule à cake en le beurrant et en le farinant, puis versez-y le mélange préparé. Décorez avec les tranches de pomme, saupoudrez légèrement de cassonade et enfournez à 180 degrés pendant environ 45 minutes.
Une fois le gâteau cuit, retirez-le du four, laissez-le refroidir, démoulez-le, disposez-le sur une assiette à dessert, découpez-le en tranches et servez. Vous avez également la possibilité de réaliser ce gâteau avec d’autres fruits tels que des fraises, des bananes, des pêches, etc. Quelle que soit la variante choisie, le résultat sera délicieux !
