Voici une recette qui va vous plaire sans doute ; Un cookie géant au nutella ultra bon.

Il s’agit d’un gâteau différent du cookie habituel. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui délicieux et très beau à regarder Alors optez pour cette délicieuse. C’est une recette que je remonte car elle est d’actualité.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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¼ tasse d’huile de coco, fondue

½ tasse de sucre de canne non raffiné

1 œuf

½ cuillère à café de bicarbonate de soude

½ à 1 tasse de pépites de chocolat noir

350 g de Nutella fait maison (recette ci-dessous)

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 + ¼ tasse de farine de blé blanche ou complète (vous pouvez remplacer la farine par un mélange à parts égales de farine de châtaignes et de farine de riz, le résultats est plus digeste et très bon au goût)

¼ cuillère à café de sel de mer

½ tasse de noix hachées

POUR LE NUTELLA FAIT MAISON

120 g de chocolat noir

1 cuillère à soupe de miel

½ cuillère à café de cannelle

170 g de purée de noisettes

10 cl de lait d’amande

Préparation :

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Dans un bol, mettez le chocolat et le lait d’amande, et placez-les au bain-marie jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu.

Ensuite, ajoutez les autres ingrédients.

Mélangez manuellement ou avec un mixeur plongeant pour avoir un mélange plus homogène.

Votre pâte à tartiner peut-être conservée pendant une semaine à température ambiante ou un mois au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le sucre, l’huile de coco, l’œuf, et la vanille.

Incorporez la farine, le bicarbonate de soude, le sel, les noix, et les pépites de chocolat, puis mélangez pour façonner une pâte.

Dans à moule à charnière, étalez la moitié de la pâte en la pressant dans le fond et sur les bords.

Etalez ensuite le Nutella « maison » , que vous aurez préparé au préalable, sur la surface de la pâte.
Etalez ensuite l’autre moitié de la pâte, puis enfournez 25 min.