Di bon matin, pratiquement tout le monde quitte le lit avec un voile de sommeil difficile à dissiper. Par conséquent, se préparer un petit-déjeuner peut être quelque chose dont on n’a pas envie. Cependant, sauter le repas le plus important de la journée est certainement à éviter. Ainsi, opter pour une délicieuse tarte au fromage salée peut certainement être une excellente solution.
De plus, vous pouvez également la servir pour le dîner pour changer complètement du quotidien, ce qui plaira non seulement aux adultes mais aussi aux enfants. Ensuite, grâce à sa légèreté extrême, on peut la considérer comme pratiquement hypocalorique, en d’autres termes, ceux qui suivent un régime n’auront plus besoin de compter les calories ingérées. Car un petit péché de gourmandise est largement autorisé.
Mais, son point fort est sans aucun doute le fait qu’il n’est pas nécessaire d’allumer le feu pour la préparer. En effet, elle cuit rapidement à la poêle. De plus, le processus est d’une facilité qui vous surprendra, il suffira de battre ensemble tous les ingrédients pour obtenir votre pâte.
La recette de la tarte au fromage salée, délicieuse et savoureuse
Temps de préparation : 10 minutes
Repos : 5 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Temps total : environ 20 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
– 300 ml de lait tiède (ne doit pas être bouillant)
– 200 g de fromage râpé
– 200 g de farine de blé
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe de ciboulette verte coupée en dés
– 1 cuillère à café de levure en poudre
– 1 pincée de poivre noir
– 1 pincée de sel
– Un peu de beurre pour badigeonner
Préparation
1. Cassez les œufs dans un bol, battez-les rapidement à la fourchette, ajoutez le lait, la farine, le sel, le poivre et la levure.
2. Mélangez bien le tout à l’aide d’un fouet à main, en travaillant jusqu’à obtenir une pâte homogène, lisse et sans grumeaux.
3. Incorporez ensuite le fromage râpé et la ciboulette, puis mélangez bien avec une spatule et, après avoir couvert, laissez reposer la pâte pendant 5 minutes.
4. Après ce laps de temps, faites chauffer une poêle antiadhésive, huilez le fond et versez-y la moitié de la pâte.
5. Étalez-la avec une cuillère, couvrez-la d’un couvercle et laissez cuire pendant 5 minutes à feu moyen, retournez, recouvrez et laissez cuire encore 2 minutes (faites de même avec l’autre moitié de la pâte).
6. Une fois la tarte au fromage prête, déposez-la sur une assiette, puis pendant qu’elle est encore chaude, badigeonnez la surface avec un peu de beurre ou garnissez-la à votre goût et servez.
