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Le café fouetté, autrement connu sous le nom anglais de “Dalgona Coffee”. Simple à réaliser, cette boisson froide et sucrée enchantera vos papilles.

Découvrez comment la préparer en quelques instants. Depuis la découverte du café, la boisson que l’on prépare à partir de ces petites graines est devenue un incontournable du petit déjeuner. Généralement consommé comme boisson chaude, le café peut toutefois se présenter sous de nombreuses formes : En dessert dans un tiramisu ou en boisson froide, son goût amer et corsé fait de nombreux adeptes. Si vous en faites partie, cette préparation ne manquera pas de vous enchanter.

Ingrédients

  • 1 sachet de café instantané De l’eau Du sucre
  • 1 verre de lait Quelques glaçons
  • 1 cuillère à café de chocolat en poudre
  • 1 cuillère à café d’amandes grillées concassées (facultatives)

Préparation: Café Fouetté

Pour préparer cette recette, Il faudra commencer par la mousse de café qui viendra orner votre boisson.

Pour cela, mélangez dans un grand récipient le sucre, le café instantané ainsi que l’eau en volume égaux. Il est conseillé d’utiliser la quantité de café instantané que

vous utilisez régulièrement pour une tasse, et d’ajuster le volume de sucre et d’eau.

À ce stade de la recette, il vous faudra mélanger les trois ingrédients grâce à un fouet.

Vous pouvez effectuer cela manuellement ou utiliser un batteur électrique pour gagner du temps.

Une fois la consistance mousseuse et onctueuse voulue atteinte, il suffit de préparer un verre, d’y placer quelques glaçons, le lait, et de garnir le tout avec la mousse de

café par-dessus. Pour finir, saupoudrez votre boisson de chocolat en poudre et d’amandes grillées concassées.

Votre café est prêt, vous pouvez passer à la dégustation. A savoir que la mousse de café peut également être utilisée en dessert, pour décorer vos cakes ou vos gâteaux !