Lorsque vous recevez des invités, il est tout à fait naturel de vouloir les impressionner avec un dîner délicieux, mais aussi de proposer un dessert différent de l’ordinaire peut contribuer à atteindre cet objectif. C’est pourquoi la tarte aux pommes avec de la crème pâtissière dans la pâte peut être la meilleure recette à préparer, car elle est à la fois innovante et délicieuse, et laissera vos convives bouche bée.

En effet, ce dessert ne séduira pas seulement les plus gourmands (qui en saliveront juste en la regardant), mais grâce à son goût extraordinaire, il ravira également le palais des personnes qui n’aiment pas trop les sucreries. Il est certain qu’il n’en restera pas une miette car il est tellement délicieux que tout le monde voudra une seconde part ! Et si vous vous inquiétez de la procédure, rassurez-vous, elle est beaucoup plus simple que ce que vous pourriez penser.

La recette de la tarte aux pommes avec de la crème pâtissière dans la pâte

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure
Pour : 12 personnes
Calories : 180 par portion

Ingrédients

  • 400 g de farine 00
  • 200 g de purée de pommes
  • 150 g de yaourt blanc
  • 120 ml de lait
  • 100 g de sucrant stevia (ou en alternatif 200 g de sucre normal ou de canne)
  • 16 g de levure chimique
  • 5 g de sucre vanillé
  • 4 œufs entiers
  • 1 dose de crème pâtissière légère (pour la recette, cliquez sur le lien)
  • Un peu de sel fin

Préparation

Commencez par préparer la crème pâtissière, puis recouvrez-la de film alimentaire et mettez-la de côté.
Dans un bol, versez les œufs, le sucrant stevia (ou le sucre), le sucre vanillé et le sel, puis fouettez avec un batteur électrique.
En continuant de travailler le mélange, incorporez progressivement le lait, la purée de pommes, le yaourt, la farine et la levure, en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Tapissez un moule à gâteau avec un fond amovible de papier sulfurisé, puis versez-y uniformément votre pâte et, à l’aide d’une cuillère, déposez-y des petits tas de crème pâtissière.
Ensuite, mettez au four préchauffé à 200°C pendant 40 minutes.
Lorsque la surface du gâteau est moelleuse et dorée, il est prêt. Laissez-le refroidir, démoulez-le, saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez et servez-le.