Les tartelettes aux pommes en version miniature représentent le choix idéal pour une préparation rapide, ne nécessitant que 15 minutes de votre temps. N’est-ce pas impressionnant ? Cette recette vous permettra de concocter en un clin d’œil un délicieux dessert qui fera sensation, notamment en cas d’arrivée impromptue d’invités.
Dès la première bouchée, vos convives seront tout simplement charmés par une saveur tout à fait envoûtante, procurant à leur palais une jouissance inégalable. De plus, le processus en lui-même n’est absolument pas complexe, ce qui constitue un avantage supplémentaire rendant cette expérience encore plus gratifiante. Ainsi, suivez attentivement ces étapes et lancez-vous !
La recette de tarte aux pommes miniature, prête en 15 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 5
Calories : 130 par portion
Ingrédients
- 100 g de farine 00
- 50 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 100 g de sucre normal ou de canne)
- 50 g de yaourt allégé
- 15 ml de lait
- 8 g de levure chimique pour desserts
- 3 pommes
- 1 œuf entier
- 1 zeste de citron bio râpé
- ½ gousse de vanille
- Assez de sucre glace (pour la garniture)
Préparation
Pour commencer, cassez l’œuf dans un bol. À l’aide d’un fouet manuel, battez-le avec vigueur et célébrité.
Combinez ensuite le yaourt avec une petite quantité de lait. Une fois bien mélangés, incorporez-les aux œufs tout en continuant à remuer. Tamisez et ajoutez progressivement la farine, la levure et l’édulcorant stévia (ou du sucre), en veillant à maintenir un mélange homogène.
Poursuivez l’émulsion jusqu’à obtenir une préparation d’une texture lisse, dépourvue de grumeaux.
À ce stade, nettoyez, épluchez et découpez les pommes en petites bûches. Intégrez-les au mélange et remuez délicatement à l’aide d’une cuillère en bois.
Beurrez soigneusement les moules à muffins. Versez-y le mélange et nivelez la surface de chaque gâteau à l’aide d’une spatule en silicone.
Enfin, faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes (en adaptant le temps selon votre four).
Une fois prête, laissez-les refroidir avant de les servir, agrémentés de sucre glacé.
À vous de jouer maintenant !
