La tarte au chocolat à l’eau sans œufs, beurre et lait n’est pas une recette difficile à réaliser. Cette recette est légère, saine et peut être consommée par les végétaliens et les personnes intolérantes au lactose. Les ingrédients sont peu nombreux et la recette est facile et rapide à préparer. De plus, la tarte est moelleuse et douce même sans la présence d’œufs, de lait et de beurre. Tout le monde en raffolera, des petits aux grands ! Mais voyons maintenant la recette.
La tarte au chocolat à l’eau sans œufs, beurre et lait : un vrai régal !
Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 8
Calories : 140
Ingrédients
– 200 g de farine
– 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
– 80 g de dolcificante stevia (ou 200 g de sucre de canne ou normal)
– 250 ml d’eau
– 1 cuillère à soupe de café soluble ou une petite tasse de café expresso
– 5 cuillères à soupe d’huile de tournesol
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou de levure chimique
– une pincée de sel
Préparation
1. Tout d’abord, pour préparer la tarte au chocolat sans œufs, beurre et lait, préchauffez le four à 170-180°C.
2. Ensuite, dans un bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate (ou la levure), le dolcificante, le sel et le café soluble et mélangez bien.
3. Dans un autre bol, mélangez l’huile de tournesol, l’extrait de vanille et la tasse d’eau et ajoutez-les au bol avec les ingrédients secs de la tarte. Mélangez ensuite jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
4. Ensuite, chemisez un moule à tarte d’environ 22 cm avec un peu d’huile et de farine pour pouvoir ensuite démouler parfaitement la tarte au chocolat et versez-y la pâte.
5. Faites cuire la tarte pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre et sec.
6. Enfin, retirez la tarte au chocolat du four, laissez-la refroidir à température ambiante. Une fois refroidie, démoulez-la et décorez-la selon votre goût avec un peu de sucre glace ou un peu de chocolat noir fondu au bain-marie, par exemple.
Conseils
– Si la tarte au chocolat à l’eau est trop dorée, vous pouvez mettre une feuille d’aluminium dessus.
– L’ajout de café soluble aide à améliorer le goût chocolaté de la tarte.
– Cette tarte au chocolat est un délice pour les amateurs de chocolat, si délicate et légère qu’elle fond dans la bouche. Elle a une texture très moelleuse et convient à ceux qui ont des problèmes de santé ou suivent un régime et ne veulent pas renoncer à une part de gâteau. Vous pouvez la préparer pour toute la famille, elle plaira à tous, des grands aux petits !
