La tarte ACE n’est autre qu’une délicieuse et moelleuse tarte réalisée avec des carottes, des oranges et du citron. Le nom de ce dessert vient de la boisson non alcoolisée composée justement d’eau, d’orange, de carotte et de citron, et ACE est un acronyme formé des initiales des trois principales vitamines présentes dans ces trois aliments sains : la vitamine A, la vitamine C et la vitamine E.
Le complexe vitaminique ACE est connu pour ses propriétés antiradicalaires. Les radicaux libres sont essentiels pour combattre les problèmes physiologiques normaux de notre organisme. Cependant, si un équilibre n’est pas établi avec les substances capables de les contrer, les dites substances antioxydantes, l’effet oxydant des radicaux peut entraîner le développement ou l’accélération de maladies dégénératives, causer des pathologies telles que les maladies cardiovasculaires et augmenter le risque de cancer.
La tarte ACE peut être réalisée pour un petit déjeuner sain ou un goûter de l’après-midi. En tant que riche en substances vitaminées, elle est particulièrement adaptée à vos enfants. Voici la recette, facile et rapide, de cette tarte. Bonne préparation !
La tarte ACE sans beurre riche en vitamines, facile et rapide
– Temps de préparation : 15 minutes
– Cuisson : 40 minutes
– Temps total : 55 minutes
– Portions : 10
– Calories (pour 100 g) : 200
Ingrédients
– 320 g de farine de blé tendre type 00
– 130 g de sucre de stevia (ou 300 g de sucre de canne ou normal)
– 80 g de lait
– 60 ml d’huile d’olive extra vierge
– 3 œufs
– 1 carotte
– Jus de 1 citron
– 1/2 orange
– 1 sachet de levure chimique
– Sucre glace q.s.
Préparation
1. Commencez la préparation de la tarte ACE en lavant, épluchant et coupant la carotte en petits morceaux.
2. Épluchez la demi-orange et coupez-la en quartiers, puis pressez le citron et remplissez le verre d’un mixeur avec les quartiers d’orange, les morceaux de carotte, le jus de citron et le sucre de stevia.
3. Après avoir commencé à mixer le tout, ajoutez les œufs, l’huile d’olive extra vierge, le lait, la farine et enfin la levure tamisée. Continuez à mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Beurrez et farinez un moule à tarte de 24 cm de diamètre et versez-y la pâte obtenue.
5. Placez le moule dans un four préchauffé et statique à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
6. Une fois la cuisson terminée, sortez la tarte ACE du four, laissez-la refroidir, démoulez-la, saupoudrez-la de sucre glace, coupez-la en tranches et servez.
La tarte ACE est une tarte nutritive et saine, riche en vitamines, qui plaira beaucoup aux enfants ! C’est une recette facile et rapide. Une tarte très parfumée, saine et légère, idéale à préparer en cette saison.
