Une version saine d’une collation à la portée de tous. Ces deux fines couches de génoise moelleuse et la garniture crémeuse au lait blanc sont irrésistibles. Elle a été largement considérée comme une alternative saine aux classiques Kinder Fette a Latte.
J’AI RÉALISÉ MA VERSION DE LA FETTA AL LATTE EN UTILISANT UNIQUEMENT DES INGRÉDIENTS SAINS.
Kinder Fette a Latte
Êtes-vous prêt à découvrir la recette ?
Temps de préparation : 20 minutes
Cuisson : 12 minutes
Temps total : 32 minutes
Portions : 14 tranches
Calories : 100 kcal par portion (200 kcal pour 100 g)
Ingrédients
Pour la Génoise
200 g de farine complète
250 ml de lait
40 g de cacao amer
dolcificante à volonté
demi-sachet de levure chimique
Pour la Garniture
300 g de yaourt maigre (Philadelphia ou yaourt grec)
50 g de Philadelphia light
1 cuillère à soupe de miel
dolcificante à volonté
Préparation
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Mélanger la farine d’avoine, le lait, le cacao amer, le dolcificante et demi-sachet de levure pour obtenir la génoise et bien mélanger.
Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Pour s’assurer de pouvoir retirer facilement la génoise cuite plus tard, huiler légèrement le papier sulfurisé.
Cuire au four pendant environ 12 à 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
Pour la garniture, mélanger le yaourt grec (Philadelphia), le Philadelphia light, le miel et le dolcificante.
Retirer la génoise refroidie du papier sulfurisé et la pré-découper dans la forme souhaitée.
Étaler la garniture crémeuse sur les tranches de génoise et ajouter la deuxième couche de génoise découpée.
Remarques sur la recette
Il convient de rappeler que la tranche de lait Kinder originale pèse 28 g, soit environ la moitié du poids de ma tranche à lait. Pourtant, ma version ne contient pas de sucre et ne contient que 200 kcal pour 100 g, contre 422 kcal pour la version originale.
