Le gâteau aux pommes est sans aucun doute le dessert le plus célèbre au monde, et il éveille toujours la gourmandise, au point qu’on ne refuse jamais une tranche. Mais faites-moi confiance, vous ne l’avez jamais goûté dans cette version avec uniquement des œufs, car elle est complètement différente de la version classique et cent fois plus savoureuse et gourmande. En effet, c’est un dessert tellement délicieux qu’une fois goûté, il est presque impossible de s’arrêter.
Pas besoin d’une occasion spéciale pour le déguster, juste l’envie suffit. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou après le dîner, peu importe. La préparation ne pose aucun problème, car elle demande très peu de temps, et avec si peu d’ingrédients, l’exécution est d’une simplicité déconcertante. Alors, êtes-vous suffisamment curieux et impatient de l’essayer ? Voyons ensemble comment la préparer !
La recette du gâteau aux pommes, je le prépare avec 5 œufs et un verre de farine : c’est délicieux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 6 tranches
Calories : 150 par tranche
Ingrédients
- 5 œufs
- 7 g de levure chimique (1 sachet)
- 1 verre de farine
- 1 grosse pomme
- 100 g de stevia (ou 200 g de sucre ordinaire en alternative)
- 1 noix de beurre pour le moule
- Sucre glace selon vos besoins
Préparation
Tout d’abord, coupez la pomme en rondelles sans l’éplucher, retirez le trognon (utilisez un dé à coudre), disposez-la dans un moule rond beurré et réservez.
Ensuite, cassez les œufs dans un petit bol, ajoutez le sucrant stevia (ou le sucre) et la levure, puis mélangez bien avec un fouet à main.
Une fois que vous obtenez un mélange mousseux, incorporez la farine en prenant soin de ne pas former de grumeaux, puis versez la pâte sur les pommes.
Enfin, faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes. À la fin, sortez le gâteau, placez-le sur une assiette, saupoudrez-le de sucre glace, coupez en tranches et servez.
