Voici une recette à deguster au goûter ou en diner, Gratin d ete aux pommes de terre, tomates et courgettes, un plat facile à faire et tellement bon que vous n’en reviendrez sans doute jamais.

Simple et rapide à preparer, savoureux, il est parfait en diner ou en plat accompagne d une boisson, sa specialite est qu’ils se prepare en un peu de temps.

Ce plat est l’un des plus faciles à preparer, je l’adore car il est très simple, rapide à faire et surtout savoureux.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


– 4 belles tomates

– huile d olive

– Une dizaine d olives noires

– Environ 700 gr de pommes de terre

– 2 à 3 courgettes

– 1 gousse d ail

– 100 ml de lait vegetal

– Ail semoule

– 3 œufs

origan

– Basilic seche

– Sel gris

Preparation :  Gratin d ete aux pommes de terre tomates et courgettes


Ciselez tous les legumes en rondelles de mêmes tailles et relativement fines (un peu moins pour les tomates).

Verser quelques gouttes d huile dans le fond du plat, la repartir (ou l’essuyer) avec la gousse d ail dans tout le plat.

Disposer tous les legumes en portefeuille. La gousse d ail peut au choix être enfoncee entière au milieu des legumes puis jetee après cuisson ou hachee et integree aux legumes…Repartir les olives coupees en 2 ou 4 morceaux, parsemer d origan et basilic seche, saler.

Fouetter les œufs avec le lait vegetal, ajouter environ 1/3 de c à c d ail semoule, verser sur les legumes.

Mettre dans le haut du four prechauffe à 175°C jusqu’à tendrete des legumes, compter 1 h à 1h30 de cuisson.

Rajouter au besoin un peu de fleur de sel et servir accompagne d une salade et de basilic frais…

N’hésitez pas à le partager avec vos amis