Gratin de Pâtes au Saumon et Courgettes: Une belle façon pour faire manger les courgettes aux petits qui n’aiment pas du tout ce legume, elle est aussi originale qui change des gratins classiques pour un repas rapide le soir

Les ingredients:

250g de filet de saumon desarête sans peau
250g de pâtes courtes de votre choix
100g de bechamel faite maison si possible
1 oignon petit hache
350g de courgettes
100g de mozzarella
4 càs d huile d olive extra vierge
Sel, Poivre

Preparation :

La preparation de Gratin de Pâtes au Saumon et Courgettes

Laver les courgettes, retirer les extremites et les couper en rondelles moyennes à fines.

Dans une poêle, verser l’huile d olive.

Y faire revenir l’oignon hache pendant quelques minutes.

Ajouter les courgettes et cuire à feu moyen10 minutes.

Couper le saumon en carres et l’ajouter aux courgettes, saler et poivrer et cuire encore 10 minutes.

Entre temps, faire cuire les pâtes.

ensuite les egoutter et les ajouter aux courgettes et au saumon.

retirer du feu et laisser reposer quelques minutes

Prechauffer le four à 180°

Couper la mozzarella en cubes et l’ajouter avec la sauce bechamel dans la poêle.

Remuer delicatement et verser le tout dans un plat à gratin.
enfourner 30 minutes à 180°

Laisser refroidir avant de servir, bon appetit 🙂

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