Ce Gratin de Pâtes au Poulet et fromage que je vous présente aujourd’hui est un repas simple qui regorge de saveur.
Le poulet est l’un des aliments les meilleurs et les plus gourmands. Il est chargé en éléments nutritifs importants.
Dans l’article présent nous allons vous présenter une version différence de recette gratin à déguster aussi bien entre amis qu’en famille !
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.
Ingrédients du Gratin de Pâtes au Poulet et fromage :
10 portions fromages
5 blancs de poulet
150 g de champignons de Paris émincés
50 cl de lait
200 g de pâtes
150 g de gruyère râpé
3 càs de farine
Pour la sauce fromage-béchamel
Noix de muscade râpée
25 g de beurre
Poivre
Sel
Préparation du Gratin de Pâtes au Poulet et fromage :
Faites tout d’abord cuire les pâtes dans de l’eau bouillante selon les indications sur le paquet.
Pendant que les pâtes cuisent, dans une autre casserole, mélangez le beurre fondu et la farine, et ajoutez ensuite peu à peu le lait en faisant réchauffer doucement sur le feu. Vous devez obtenir une sauce béchamel.
Ajoutez ensuite le fromage au sauce béchamel tout en continuant de mélanger.
Mettez du sel, du poivre et la noix de muscade râpée.
Coupez les blancs de poulet en petits dés et faites-les dorer à la poêle 5 minutes.
Versez un peu de sauce au fond d’un plat à gratin, puis environ la moitié des pâtes par-dessus.
Mélangez les champignons émincés avec les dés de poulet, puis versez ce mélange sur les pâtes dans le plat à gratin.
Couvrez le poulet et les champignons avec l’autre moitié des pâtes puis versez la fin de la sauce par-dessus.
Mettez le gruyère râpé sur toute la surface du gratin.
Passez le gratin au four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que celui-ci soit bien doré !
