Je vous expose une de meilleures recettes de déjeuner dont il ne s’agit plus de parler mais d’agir, un Gratin de courgettes rapide et super doux, crémeux et si délicieux que personne ne pourra y résister, une seule cuillerée suffit pour en tomber amoureux !
Ingrédients :
6 belles courgettes
200 g de blanc de poulet
2 cuillères à soupe d’huile (classique ou olive)
Gruyère râpé pour gratiner
1 grande boîte de double concentré de tomates (environ 150 g)
2 cuillères à soupe de farine
Préparation du Gratin de courgettes :
Éplucher tout d’abord les courgettes et les couper en rondelles de 1cm d’épaisseur, ensuite Dans un grand saladier, bien mélanger les courgettes, le blanc de poulet, le concentré de tomates (dilué avec une fois son volume d’eau), la farine (que l’on saupoudre au chinois), l’huile
Saler et poivrer.
Disposer dans un plat à gratin et saupoudrer de gruyère râpé
Enfourner à four chaud et laisser cuire 45 mn minimum à thermostat 7.
Bonne dégustation.
