Le Gratin de courgette viande hachée, une création culinaire à la fois succulente et équilibrée, mettant en scène 4 courgettes moyennes et 500 grammes de viande hachée, accompagnés d’un oignon…
Gratin de courgette viande hachée : une recette exquise et équilibrée
Dans cet exposé, nous dévoilons notre recette exquise de gratin de courgette viande hachée, une confection culinaire à la fois exquise, équilibrée et d’une exécution aisée. Vous découvrirez ici tous les secrets pour réussir ce plat délectable qui comblera les palais de toute la maisonnée. Avec ses saveurs subtiles et son aspect alléchant, ce gratin s’imposera assurément comme l’une de vos recettes de prédilection. Suivez attentivement nos recommandations et astuces pour confectionner ce met qui ne manquera pas de ravir vos convives.
Ingrédients pour le gratin de courgette viande hachée :
- 500 grammes de viande hachée
- 1 oignon
- 200 grammes de fromage râpé
- 200 millilitres de crème fraîche
- 4 courgettes moyennes
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon votre convenance
Étapes de réalisation :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Lavez soigneusement les courgettes, puis découpez-les en fines rondelles. Mettez de côté.
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon finement ciselé et les gousses d’ail écrasées. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Intégrez la viande hachée dans la poêle et faites-la dorer jusqu’à ce qu’elle soit bien colorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ajoutez les rondelles de courgette dans la poêle. Mélangez doucement et laissez cuire environ 5 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moitié du fromage râpé. Réservez.
Dans un plat à gratin préalablement beurré, disposez une première couche de courgettes et de viande hachée. Versez ensuite la moitié du mélange crème fraîche et fromage râpé.
Renouvelez l’opération avec une deuxième couche de courgettes et viande hachée, puis terminez en versant le reste du mélange crème fraîche et fromage râpé.
Saupoudrez le dessus du gratin avec le fromage râpé restant.
Placez le plat à gratin dans le four préchauffé et laissez cuire environ 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Retirez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir.
Remarque :
Le gratin de courgette viande hachée est à présent prêt à être savouré ! Servez-le chaud accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré et délicieux.
Ce plat constitue une option idéale pour ceux qui recherchent une recette équilibrée associant légumes et protéines. Les courgettes apportent une touche de fraîcheur et de légèreté, tandis que la viande hachée assure un apport en protéines essentiel à notre organisme. Le fromage râpé et la crème fraîche ajoutent une texture onctueuse et un goût délicieux à ce gratin.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos préférences en y ajoutant des herbes aromatiques telles que le thym ou le basilic, ou en variant les types de fromage utilisés. Vous pouvez également substituer la viande hachée par du poulet ou du poisson pour une version encore plus légère.
En résumé, le gratin de courgette viande hachée est une recette incontournable à intégrer à votre répertoire culinaire. Sa simplicité de réalisation, sa saveur exquise et sa présentation appétissante en font un plat parfait pour toutes les occasions. Alors, ne tardez plus et régalez-vous avec ce succulent gratin !
