Gâteau roulé aux amandes : savoureux !

Je vous présente une recette très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, elle peut être un excellent accompagnement d’une boisson ou d’un mojito.

Il s’agit d’une délicieuse recette : Gâteau roulé aux amandes à essayer avant de mourir. Recette très simple à réaliser et elle émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. En fait, l’effet moelleux qui rend ce plat gourmand !

Concoctez cette recette pour toute la famille ! Petits et grands l’adoreront !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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– 1 tasse (250 g) de beurre froid

– 3 tasses (450 g) de farine

– 1 œuf

– 1 et 2/3 tasses (200 g) de poudre d’amandes

– 1 et 1/2 cuillères à thé d’extrait d’amandes

– Sucre turbinado pour saupoudrer

– 2/3 tasse (130 g) de sucre

– 1 cuillère à table de sucre vanillé

– 1/2 tasse (100 g) de sucre

– 1 œuf séparé

– Eau de rose

Préparation : Gâteau roulé aux amandes

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Dans le bol du mélangeur, muni du coupe-pâte, mixez la farine, le sucre, le sucre vanillé.

Ajoutez le beurre, coupé en petits cubes et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture grumeleuse.

Additionnez l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule.

Étalez la pâte en un rectangle, sur une épaisseur de 1/4″ (0,5 cm).

Préchauffez votre four à 190 C.

Dans un bol, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, l’extrait d’amande, le blanc d’œuf et assez d’eau de rose pour former une pâte assez malléable.

Étaler la pâte d’amandes à la spatule sur la pâte sablée, puis rouler en un boudin, en s’assurant de mettre la pliure en dessous.

Badigeonner avec le jaune d’œuf restant, faire quelques entailles au couteau et saupoudrer de sucre turbinado.

Enfournez pour 45 minutes. Sortir du four et laisser tiédir avant de couper en tranches et de vous régaler.