Je vous presente une recette toute simple que vous allez aimer. Gâteau poêle aux pommes ; facile par excellence et très moelleux, une recette traditionnelle et familiale transmise de generation en generation. Avec des ingredients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon !
Il vous conquerra dès la première bouchee, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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3 pommes
3 blancs d œufs
60 g de sucre
Huile
6 g de levure chimique
50 ml de lait
1 citron (jus)
45 g de farine
Sucre glace
1 petit verre de rhum, limoncello ou grappa
Preparation :
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Dans un bol, laver, peler et couper les pommes en tranches fines.
Ajouter 30 g de sucre, le rhum et le jus de citron.
Dans un bol, melanger la farine, la levure, le lait et 30 g de sucre.
Ajouter le melange aux pommes et remuer.
Dans un autre bol, battre les blancs d œufs et incorporer delicatement au melange.
Faire chauffer l’huile dans une casserole moyenne, puis verser la preparation.
Faire cuire à la manière d une omelette.
Retourner et faire cuire l’autre moitie.
Sortir du feu, saupoudrer de sucre glace et servir. Deguster !
