Gâteau mousse de fraise … Une recette sans cuisson,un dessert leger, un dessert qui fondra dans la bouche à chaque bouchee, facile et irresistible, UN VRAI DÉLICE ! Ce tourbillon aux fraises et au fromage à la crème fera fureur auprès de votre famille.
Recette: Gâteau mousse de fraise
Dans un bol, melangez 5 c. à soupe de beurre fondu et 1 ½ tasse (140g) de chapelure de biscuits Graham (ou autres biscuits granuleux).
Pressez dans le fond le fond d un moule à charnière.
Dans une casserole, combinez 1 tasse (250ml) de fraises fraîches ou congelees et 3 c. à soupe de sucre. Faites cuire jusqu’à ce que les fraises commencent à ramollir.
Avec un pilon à pommes de terre, ecrasez les fraises jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de gros morceaux. Retirez du feu et laissez refroidir complètement.
Gâteau mousse aux fraises Un dessert original sans cuisson
Dans un autre bol, battez 600g de fromage à la crème (Philadelphia cream cheese), 1 ½ tasse (185g) de sucre à glacer (sucre glace) et ½ c. à the/cafe de vanille.
À l’aide d une spatule en caoutchouc, ajoutez delicatement 2 tasses (500ml) de crème fouettee.
Transferez la crème fouettee sur la croûte, en alternant avec les fraises cuites.
Lissez avec une spatule, et mettez au congelateur de 2 à 4 heures.
Demoulez sur une assiette, et servez avec de la crème fouettee et des fraises fraîches.
