GATEAU AU CITRON:

Il a bien fait son succès à la maison ce gâteau moelleux au citron, depuis ce jour la, mon mari le demande et redemande

Trop bon ce gâteau moelleux au citron intense en goût ! C’est une recette facile à faire qui plait toujours

INGRÉDIENTS:

1 citron bio

3 oeufs

100 grammes de sucre

120 ml de crème fraîche

80 gr de Maïzena

1 sachet de vanille

500 gr de ricotta

PRÉPARATION:


Cassez trois œufs dans un bol, ajoutez le zeste de citron (attention à ne pas enlever la partie blanche amère aussi!) Et le sachet de vanilline et commencez à melanger le tout avec un fouet electrique.

Toujours en melangeant, ajoutez le sucre, la moitie du citron presse (et un peu plus si vous aimez un arôme plus intense), la crème froide, la fecule et enfin la ricotta.

Versez le melange dans une casserole rectangulaire tapissee de papier sulfurise et nivelez regulièrement la surface avec une spatule.

Cuire au four ventile à 170 ° pendant environ 40 minutes.

Une fois sorti du four et refroidi, divisez le gâteau en carres et saupoudrez de sucre glace (abondamment!) Avant de servir.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis