Il existe de nombreuses recettes pour préparer un cake et elles sont toutes très délicieuses, mais il y en a une qui est encore meilleure et plus savoureuse. C’est-à-dire celui du gâteau invisible aux pommes et caramel.
En fait, il est si délicieux qu’il mettra l’eau à la bouche aussi bien des adultes que des enfants, qui pourront ainsi prendre un petit-déjeuner et/ou une collation saine et authentique. C’est sûrement l’une des meilleures variantes qui existent et qui vous séduira au-delà de votre imagination. Parce que vous n’avez jamais goûté quelque chose d’aussi sain et en même temps bon qui puisse même se rapprocher de ce merveilleux gâteau.
Ingrédients :
- 6 belles pommes (soit environ 800 g)
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’arôme vanille
- 1 pincée de sel
- Crème caramel au beurre salé
Préparation :
Pour préparer cette recette, commencez par préchauffer votre four à 200°C. Ensuite, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier.
Battez ensuite les œufs avec le sucre dans un autre récipient jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse.
Ajoutez alors le beurre préalablement fondu, le lait et l’arôme vanille et fouettez de nouveau. Ensuite, ajoutez le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Pelez ensuite et épépinez les pommes, tranchez-les finement à la mandoline ou avec le disque éminceur de votre robot. Versez-les dans la pâte et enfoncez-les sans les remuer pour qu’elles s’imbibent bien de la pâte.
Pour terminer, beurrez et farinez un moule de 20 cm de diamètre. Versez-y le contenu du saladier aux pommes, lissez bien avec le dos d’une cuillère et enfournez pour 35 mn à 200°C.
Une fois la cuisson terminée, laissez tiédir dans le moule puis démoulez. Pour servir, nappez le gâteau invisible aux pommes et caramel au beurre salé et dégustez !
