Je vous présente une recette d’un parfait cake : Gâteau invisible aux pommes qui sera idéal pour accompagner vos boissons. C’est un cake qui porte bien son nom : savoureux ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Ingrédients :

6 belles pommes

50 g de sucre

20 g de beurre fondu

1 sachet de levure

1 pincée de sel

2 œufs

70 g de farine

10 cl de lait

Optionnel pour la décoration :

Amandes effilées

Cannelle

Sucre glace

Sirop d’érable

 Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau invisible aux pommes ?

Penser d’abord à préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet le sucre et les œufs pour faire blanchir et obtenir un mélange mousseux.

Ajouter le beurre fondu, puis le lait. Mélanger énergiquement le tout.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter à votre préparation et bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Laver les pommes, éplucher et découper en quartier puis ôter le trognon. Les découper ensuite à la mandoline ou au couteau en très fines lamelles.

Dans un moule beurré, disposer les lamelles de pommes les unes sur les autres puis verser la préparation sur le tout.

Enfourner 40 minutes à 180°C.

DECORATION :

Une fois le gâteau sorti du four, vous pouvez faire griller des amandes effilées dans du sirop d’érable et disposer sur votre invisible aux pommes. Saupoudrer de sucre glace et de cannelle pour un effet comme chez le pâtissier !

 Votre Gâteau invisible aux pommes est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis