Je vous presente une recette d un parfait cake : Gâteau invisible aux pommes qui sera ideal pour accompagner vos boissons. C’est un cake qui porte bien son nom : savoureux ! Une fois que vous avez goûte à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.
Ingredients :
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6 belles pommes
50 g de sucre
20 g de beurre fondu
1 pincee de sel
2 œufs
70 g de farine
10 cl de lait
Optionnel pour la decoration :
Amandes effilees
Sirop d erable
Preparation :
Comment realiser ce Gâteau invisible aux pommes ?
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Penser d abord à prechauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, melanger à l’aide d un fouet le sucre et les œufs pour faire blanchir et obtenir un melange mousseux.
Ajouter le beurre fondu, puis le lait. Melanger energiquement le tout.
Dans un autre bol, melanger la farine, la levure et le sel. Ajouter à votre preparation et bien melanger pour eviter les grumeaux.
Laver les pommes, eplucher et decouper en quartier puis ôter le trognon. Les decouper ensuite à la mandoline ou au couteau en très fines lamelles.
Dans un moule beurre, disposer les lamelles de pommes les unes sur les autres puis verser la preparation sur le tout.
Enfourner 40 minutes à 180°C.
DECORATION :
Une fois le gâteau sorti du four, vous pouvez faire griller des amandes effilees dans du sirop d erable et disposer sur votre invisible aux pommes. Saupoudrer de sucre glace et de cannelle pour un effet comme chez le pâtissier !
Votre Gâteau invisible aux pommes est prêt !
