Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une boisson de votre choix si vous le souhaitez, pour un gouter ou une collation réussi !
Je parle du Gâteau divin qui se prépare en 15 minutes que vous pouvez même mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !
Ingrédients :
- 80 g de farine
- 4 c à soupe de sucre glace
- ½ jus de citron
- 6 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
Pour la crème
- 200 ml de lait
- 100 g de fromage frais à tartiner
- 100 g de sucre glace
- 1 c à soupe de maïzena
- 20 g de noix de coco râpée
- 2 jaunes d’œufs
- 1 g de vanilline
Préparation :
Comment faire ce Gâteau divin qui se prépare en 15 minutes ?
Tout d’abord, montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel à l’aide d’un batteur électrique.
Puis, incorporez 2 c à café de sucre glace et le jus de citron. Fouettez pendant quelques minutes.
Tamisez et incorporez le reste de sucre glace et la farine.
Mélangez bien afin d’obtenir un mélange blanc et lisse. Recouvrez un moule de 20 cm de diamètre de papier sulfurisé.
Versez-y le mélange et enfournez à 170 °C pendant 35-40 minutes. Pendant ce temps, préparez la crème : mettez les jaunes d’œufs dans une casserole.
Ajoutez le sucre et la vanilline. Mélangez bien à l’aide d’un fouet. Ajoutez le lait et la farine. Mélangez bien puis incorporez la maïzena et remuez.
Placez la casserole sur le feu et faites cuire la crème en remuant continuellement jusqu’à ce qu’elle épaississe.
Une fois prête, transférez la crème dans un bol et couvrez-la avec le film alimentaire et laissez-la refroidir complètement.
Après ce temps, ajoutez-y le fromage à tartiner et mélangez bien à l’aide d’un batteur électrique.
Maintenant, sortez le gâteau du four. Enleve la surface brune avec vos doigts et coupez le gâteau en deux.
Placez le premier disque sur une assiette. Ajoutez une couche de crème et égalisez la surface.
Recouvrez avec le deuxième disque et recouvrez le gâteau avec le reste de crème.
Votre Gâteau divin qui se prépare en 15 minutes est prêt !
Saupoudrez de noix de coco râpée et servez.
