J’adore les framboises, qui sont comme moi !!

Je vous présente à ce propos un Gâteau de semoule aux framboises ultra gourmand, que vous pouvez proposer à vos invités accompagnée d’une boisson froide. C’est ça le vrai délice !

Ingrédients :

250 g de Semoule fin

2 Œufs

40 g de beurre à température ambiante

150 g de Framboises

100 g de Sucre en poudre

250 g de crème fraiche

2 c à c de levure chimique

Une pincée de Sel

1 cc d’extrait de vanille

Préparation:

Comment cuire ce Gâteau de semoule aux framboises ?

Battre au premier lieu le beurre avec le sucre et le sel.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Incorporer les jaunes un à un au mélange de beurre et sucre, en fouettant bien.

Ajouter la crème et mélanger bien.

Mélanger la semoule avec la levure puis les verser sur la pâte et bien mélanger.

Monter ensuite les blancs en neige puis les incorporer à la pâte avec précaution

Beurrer le moule et saupoudrer le fond et les parois de semoule.

Verser la pâte dans le moule en incorporant les framboises.

On peut saupoudrer le dessus d’amandes effilés.

Faire cuire dans un four préchauffé à 180 ° C, 40-50 minutes. Vérifier la cuisson, puis et laisser tiédir un peu.

Saupoudrer enfin de sucre glace avant de servir.

 Votre Gâteau de semoule aux framboises est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis