Aujourd’hui preparons Tourte aux Pommes de Terre au Jambon et Mozzarella, une recette simple et rapide qui est parfaite pour un aperitif ou un buffet festif. Les ingredients necessaires à sa preparation sont peu nombreux et simples. Juste besoin de pommes de terre, de jambon et de mozzarella et vous aurez un gâteau sale delicieux et amusant !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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* 1 œuf
* 30g de farine
* 900g de pommes de terre
* 4 càs de crème fraîche epaisse
* sel, poivre
* 100g de mozzarella râpee
* 100g de des de jambon
Preparation :
Comment preparer le gâteau de pommes de terre au Jambon et mozzarella ?
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Faites cuire les pommes de terre à l’eau environ 25 minutes (la cuisson peut varier selon la taille de vos pommes de terre). Refroidissez-les et pelez-les.
Mettez les pommes de terre dans un grand bol et ecrasez-les avec un presse-puree.
Ajouter les œufs entiers, la crème fraîche, la farine, le sel et le poivre. Écraser à nouveau avec le pilon à pommes de terre.
Ajouter les des de jambon et melanger avec une cuillère en bois.
Étaler dans un moule à charnière beurre et tapisse de papier sulfurise.
Saupoudrer de mozzarella.
Cuire 25 minutes à 200° sans prechauffer le four.
Le gâteau de pommes de terre au Jambon et mozzarella est prêt !
