Les amateurs des recettes rapides trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pâtissier pour préparer ce genre de dessert ! Avec la recette de ce Gâteau aux Pommes-Poires ci-dessous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invités !

Il est en fait prêt en 20 à 30 minutes, et régalez-vous !!

Ingrédients :

3 belles pommes Golden (ou 4 petites)

70 g de farine

20 g de beurre fondu

2 œufs

3 belles poires Passe-Crassane ou Comice (ou 4 petites)

50 g de sucre

1 sachet de levure chimique

10 cl de lait

1 cuillère à soupe d’arôme vanille

1 pincée de sel

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau aux Pommes-Poires ?

Penser d’abord à préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et pâlisse, ensuite Ajouter alors le beurre préalablement fondu, le lait et l’arôme vanille. Fouetter de nouveau.

Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.

Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents. Peler, retirer le cœur et épépiner les pommes.

Les couper en deux puis les trancher très finement à la mandoline.

Au fur et à mesure, les jeter dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte (cela évite que les tranches ne s’oxydent).

Faire de même pour les poires, dans l’autre saladier.

POUR FINIR :

Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté (ou autre). Verser d’abord le contenu du saladier aux pommes, lisser
Verser par-dessus le contenu du saladier aux poires.

Lisser de nouveau et enfourner pour 35 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

Laisser enfin refroidir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en 6 rectangles (ou 9 carrés).
Votre Gâteau aux Pommes-Poires est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis