A la recherche d’une délectable parenthèse gourmande ? Voici la recette d’un gâteau aux pommes et au mascarpone, offrant une texture singulièrement différente, moins dense, mais davantage fondante et légère, bien que le mascarpone, par sa richesse, y ajoute une note crémeuse des plus séduisantes.
Ce gâteau aux pommes, délicieusement onctueux et fondant, se révèle être une préparation aisée, idéale pour un dessert ou un goûter gourmand.
Comme à l’accoutumée, la recette demeure simple et rapide à réaliser, s’inscrivant parfaitement dans le cadre d’un goûter gourmand ou en tant que délice sucré pour clore un repas.
Suivez attentivement les étapes de la recette ; les ingrédients se comptent sur les doigts de la main, étant fort peu nombreux, et il est fort probable que vous les possédiez déjà ! N’hésitez pas à vous lancer dans cette aventure culinaire et poursuivez votre lecture dans la page suivante.
Alors voici quelques explications:
Afin d’accomplir avec succès la réalisation de cette recette, il est impératif d’effectuer une mesure méticuleuse des ingrédients et de les préparer minutieusement avant d’amorcer le processus culinaire. Il est également crucial de respecter scrupuleusement les paramètres temporels et la température de cuisson. Ainsi, je vous invite à suivre attentivement et de manière séquencée les étapes détaillées ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 1 œuf
– 2 pommes
– 400 g de mascarpone
– 50 g de lait
– 150 g de sucre en poudre
– 70 g de maïzena
– 2 cuillères à café de levure chimique
Élaboration :
Étape 1 : Préalablement, procédez à la préchauffe du four à 160°C.
Étape 2 : Dans le récipient du Thermomix, placez le mascarpone, le lait, l’œuf et le sucre, puis ajustez le réglage à 20 secondes à la vitesse 3.
Étape 3 : Intégrez la maïzena et la levure, puis ajustez le réglage à 30 secondes à la vitesse 4.
Étape 4 : Épluchez soigneusement les pommes, retirez les pépins et coupez-les en fines tranches.
Étape 5 : Disposez les tranches de pommes dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé, puis versez la préparation sur celles-ci.
Étape 6 : Ensuite, placez votre gâteau aux pommes et mascarpone dans le four préchauffé et laissez cuire pendant une durée de 40 à 45 minutes.
