Le gâteau de pommes de terre au four est une recette qui séduira les amateurs de ce mets. Sa préparation, en plus d’être simple, s’exécute rapidement, la rendant ainsi accessible à tous. Les ingrédients requis sont peu nombreux, et il est également envisageable de personnaliser certains éléments, tels que l’oignon et le jambon, en fonction de vos préférences. L’ajout d’un demi-verre de lait confère aux pommes de terre une onctuosité et une douceur qui les rendent véritablement délicieuses. De surcroît, la couche supérieure se pare d’une texture croustillante grâce au parmesan et à la chapelure.

Ainsi, si vous cherchez une idée pour concocter un savoureux plat d’accompagnement ou un en-cas, cette recette est faite pour vous. Elle fera le bonheur des enfants, qui ne manqueront pas de vous la réclamer régulièrement. Par ailleurs, cette préparation est légère, ce qui signifie que vous pouvez la savourer sans hésitation, même si vous suivez un régime.

La recette du gâteau aux pommes de terre au four, riche en goût et en saveur

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure minutes
Temps total : 1 heure 15 minutes
Portions : 6 personnes
Calories : 210 par tranche

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 2 oignons
  • ½ verre de lait
  • 4 tranches de jambon cuit maigre
  • un filet d’huile d’olive extra vierge
  • 20 g de chapelure
  • 30 g de parmesan
  • 10 g de beurre
  • sel et poivre au goût
  • romarin au goût

Préparation

Pour commencer, entamons la préparation en nous concentrant sur l’ingrédient principal de cette recette, les pommes de terre. Démarrons en les épluchant, puis en les rinçant avec minutie. Ensuite, découpons-les en fines tranches, en veillant à les maintenir d’une taille uniforme pour une cuisson homogène au four.

Transférons ces tranches dans un récipient et incorporons un filet d’huile d’olive extra vierge, du lait, du sel, du poivre et du romarin.

À présent, taillons l’oignon en tranches, puis assemblons le gâteau de pommes de terre dans un plat allant au four préalablement huilé.

À vous de jouer maintenant !