Voici une recette de base très facile à préparer. Bien sûr, il existe de nombreuses recettes différentes pour un gouter ou une collation entre amis, mais comme c’est la recette que ma mère a toujours utilisée. Elle est simple et contient peu d’ingrédients facilement disponibles.

C’est un Gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone préparé rapidement qui promet un délicieux gouter. Essayer ce cake et le résultat est une tuerie je vous assure !

Ingrédients :

– 4 œufs à température ambiante

– 250 grammes de farine

– 1 sachet de levure

– 60 grammes de beurre mou

– 3 pommes

– 200 grammes de sucre granulé

– 100 grammes de mascarpone

– 100 grammes de crème anglaise, pour la recette suivez ce lien

– Sucre en poudre

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone ?

Mélanger la crème anglaise avec le mascarpone. Couper les pommes en quartiers et les saupoudrer de sucre.

Battre les œufs avec le sucre au moins 10 minutes. Quand ils sont tendres et légers, ajouter petit à petit le beurre et la farine.

Graisser et fariner un moule d’un diamètre de 24 cm et verser la pâte en l’égalisant bien. Ajouter la crème puis les tranches de pommes en motif radial.

Cuire le gâteau dans un four statique préchauffé à 170 ° pendant environ 40 minutes.

Ajuster toujours avec le four pour les durées et les températures. Lorsqu’il est gonflé et doré, le sortir du four et le laisser bien refroidir avant de le sortir du moule et de le couper.

Votre Gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone est prêt !

Servir le gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone avec une pincée de sucre glace.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis