Je vous presente une recette toute simple que vous allez aimer. Gâteau aux courgettes ; facile par excellence et très moelleux, une recette traditionnelle et familiale transmise de generation en generation. Avec des ingredients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon !

Il vous conquerra dès la première bouchee, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


– 0,75 kg Courgettes

– 2 gousses Ail

– 1,25 Oignons

– 0,75 Cuil à cafe Maïzena

– 0,75 Filet d huile d olive

– 3,25 Œufs

– 13 Feuilles de menthe

Preparation : Gâteau aux courgettes


Prechauffez d abord votre four à 150°C.

Dans une sauteuse, faites fondre les oignons et l’ail epluches et eminces dans un filet d huile d olive puis additionnez les courgettes râpees. Salez et poivrez puis laissez mijoter environ 15 min.

Egouttez les courgettes pour retirer l’eau de cuisson. Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez la Maïzena, les feuilles de menthe ciselees et les courgettes.

Melangez le tout puis versez la preparation dans un moule beurre. Enfournez pour environ 1h et degustez tiède ou froid avec une salade verte.

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