Gâteau aux courgettes : Gâteau unique !

Je vous présente une recette toute simple que vous allez aimer. Gâteau aux courgettes ; facile par excellence et très moelleux, une recette traditionnelle et familiale transmise de génération en génération. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon !

Il vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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– 0,75 kg Courgettes

– 2 gousses Ail

– 1,25 Oignons

– 0,75 Cuil à café Maïzena

– 0,75 Filet d’huile d’olive

– 3,25 Œufs

– 13 Feuilles de menthe

Préparation : Gâteau aux courgettes

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Préchauffez d’abord votre four à 150°C.

Dans une sauteuse, faites fondre les oignons et l’ail épluchés et émincés dans un filet d’huile d’olive puis additionnez les courgettes râpées. Salez et poivrez puis laissez mijoter environ 15 min.

Egouttez les courgettes pour retirer l’eau de cuisson. Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez la Maïzena, les feuilles de menthe ciselées et les courgettes.

Mélangez le tout puis versez la préparation dans un moule beurré. Enfournez pour environ 1h et dégustez tiède ou froid avec une salade verte.