Je vous présente un dessert simple et gourmand qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
Gâteau au chocolat et noix de coco, super bon et très chic qui vous aideront à ravir vos invités. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout doux et très bon !
Ingrédients :
– 2 œufs
– 70 g de farine de noix de coco
– 1 sachet de levure chimique à la vanille
– 100 g de chocolat noir 50%
– 150 g de farine
– 70 ml d’huile
– 70 g de sucre granulé
– 150 ml de lait de coco ou de riz ou classique
– 20 g de beurre
Préparation :
Comment alors préparer ce Gâteau au chocolat et noix de coco ?
Prenez un bol et à l’aide d’un fouet électrique, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
Incorpore ensuite l’huile et lentement la farine tamisée en alternant avec le lait.
Ajoutez la levure et la farine de coco jusqu’à obtenir un mélange qui doit être crémeux et fluide.
Verser le mélange dans un moule de 17-18 cm de diamètre.
Cuire dans un four préchauffé à 180° en mode statique pendant environ 40-45 minutes.
Faites le test du cure-dent, insérez-le au centre du gâteau s’il ressort sec le dessert est cuit, sinon laissez cuire un peu plus longtemps.
Lorsque le gâteau est bien froid, faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie et étalez-le uniformément sur le gâteau.
Si vous le souhaitez, saupoudrez de farine de noix de coco.
