Le gâteau à l’orange est le dessert parfait pour le petit-déjeuner, car il fond dans la bouche et rend ce moment encore plus gourmand. Il plaira autant aux grands qu’aux petits, qui le dévoreront en un clin d’œil ! Sa préparation ne prend que 10 minutes et la recette est si simple qu’elle est accessible à tous, même aux moins habiles en pâtisserie. Avec peu d’ingrédients, tous sains et naturels, comme l’orange riche en vitamine C, ce gâteau est aussi nutritif que délicieux. Découvrons ensemble comment préparer ce gâteau à l’orange !
Recette du gâteau à l’orange : si bon que je l’ai terminé en un rien de temps !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25-30 minutes
Temps total : 30-35 minutes
Portions : 6-8 tranches
Calories : 180 par tranche
Ingrédients
- 150 g de farine
- 80 ml de jus d’orange
- 80 ml d’huile
- 50 g de stévia (ou en alternative 100 g de sucre classique, de maltitol ou d’érythritol)
- 2 œufs
- Zeste râpé d’une orange
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Copeaux de noix de coco (à volonté)
Préparation
Commencez par casser les œufs dans un bol, ajoutez le sel, la stévia (ou le sucre, maltitol ou érythritol), puis battez le tout avec un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez l’huile, mélangez avec un fouet manuel, puis versez le jus et le zeste d’orange et continuez de mélanger.
Incorporez la levure, remuez, puis tamisez la farine et incorporez-la en deux fois, en mélangeant avec une spatule.
Tapissez le fond d’un moule à charnière de papier aluminium, beurrez et farinez le moule, placez-le dans une plaque de cuisson et versez-y la pâte.
Faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes. À la fin, badigeonnez de miel, saupoudrez de copeaux de noix de coco et servez en tranches.
