PUBLICITÉ
PUBLICITÉ

La frittata est la version italienne de la tortilla, et c’est une variante de l’omelette. C’est la façon traditionnelle d’utiliser des légumes cuits, des pâtes ou de la viande, servis avec une salade comme plat complet.

Les dés de jambon, de pommes de terre  et d’oignons ajoutent de la couleur et de la saveur à cette frittata facile. Il est généralement servi avec les garnitures de votre choix, placé sur le dessus.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 4 pommes de terre

– 20 cl de crème

– 1 gousse d’ail

– 6 œufs

– 300 g de dés de jambon

– 1 oignon

– 50 g de fromage

– sel, poivre

– 30 g de beurre

Préparation :

Comment préparer cette Frittata pommes de terre jambon ?


Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes. Eplucher l’ail et les oignons, les émincer et les faire revenir dans une poêle avec du beurre.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Moule à beurre. Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.

Battre les œufs avec la crème, le poivre et les graines de grenade. Ajouter l’ail, l’oignon, le jambon et les pommes de terre en dés.

Finir :

Verser dans des moules, saupoudrer de fromage râpé et enfourner. Cuire au four 25 à 30 minutes.

Votre Frittata pommes de terre jambon est prête !