La proposition d’aujourd’hui est une préparation simple, très polyvalente et parfaite pour réaliser des gouters gourmands et festifs. C’est un Flan de courgettes vraiment surprenant et très gourmand … J’adore et c’est facile à faire.

Je répète, il est tellement délicieux qu’il faut faire attention à ses doigts! Il est très rapide, et avec un minimum d’ingrédients. Une simple préparation pour une recette copieuse pour épater les invités accompagnée d’une boisson froide.

Ingrédients :

1 kg de courgette

8 cuillères de lait

6 œufs

100 g de gruyère râpé (60 g de gruyère + 40 g de parmesan)

20 feuilles de basilic

Préparation :

Comment préparer ce Flan de courgettes ?

Penser au premier lieu à couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l’huile d’olive. Saler, poivrer, cuire environ 10 mm à petit feu.

Fouettez ensuite les œufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait.

Jeter la préparation sur les courgettes. Remuer. NE PAS FAIRE PRENDRE “L’OMELETTE”.

Mettre au four 180°C pendant 35 mn.

Votre Flan de courgettes est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis