Je vous présente une recette d’un FICELLE PICARDE ultra délicieux qui peut être utilisé comme suggestion d’accompagnement de vos boissons ou à mettre sur un buffet c’est un vrai régal ! Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table personne ne dira non à cette gourmandise.
Vous n’aurez pas besoin d’outils spéciaux pour la préparer. Les ingrédients également sont comptés sur les doigts, faites les préparer à l’avance et suivez-moi en cuisine pour réaliser la recette!
Ingrédients :
– des crêpes salés cuisiner par papa
– 1 échalote émince finement
– 10 cl de béchamel
– 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
– des tranches de jambon
– 250g de champignons de paris
– 50g de fromage râpe
Pour le nappage:
– 20cl de sauce béchamel
– 20cl de crème liquide
– et 100g de fromage râpe
Préparation :
Comment préparer ce FICELLE PICARDE ?
Faire d’abord revenir l’échalote avec les champignons dans de l’huile d’olive puis elle ajoute au dernier moment la béchamel e la crème fraîche épaisse.
Faites ensuite disposer sur une crêpe la tranche de jambon la préparation précédente parsemé de fromage replis les bords des crêpes la roule et les dispose au fur et à mesure dans un plat.
Faites napper chaque crêpe de sauce béchamel et de crème et parsemé le tout de fromage puis elle enfourne le tout sous grill pendant environ 20 minutes et sert dés la sortie du four.
